Dans ce menu à 29€ qui est fabriqué entièrement sur place à partir de produits bruts frais, vous choisissez

 

 

une entrée parmi 2 propositions ... pour l'été le plus souvent une salade et pour l'hiver un velouté on y trouve aussi des terrines (poisson, lapin, foies de volaille...), des bricks (ma favorite tomate&bleu) des tartes salées, tartare de légumes...etc.

Un plat parmi 2 propositions ... pour l'été des grillades et pour l'hiver un gratin au fromage, cela peut-être aussi du lapin à la moutarde, du poisson (frais évidemment!), Boeuf bourguignon, sauté de porc à la dijonnaise, waterzoï de poulet, tandori de dinde, tajine de Veau ... des spécialités d'ici et d'ailleurs, du goût et de la tradition!

 

La faisselle avec la crême de bresse AOC, l'assiette de fromages ou les desserts de l'ardoise.